Мороженое в мультиварке
Мультиварка – по-настоящему универсальный инструмент. Даже мороженое с её помощью можно приготовить. Оказалось, что это довольно просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 2 Стакана
- Молоко 1 Стакан
- Сахар 0,5 Стакана
- Желток 4 Штуки
- Хурма 1 Штука
Шаг 1
Доведите смесь сливок и молока до кипения в мультиварке.
Шаг 2
Желтки разотрите с сахаром.
Шаг 3
И добавьте в мультиварку. Крышку не закрывайте, постоянно помешивая, загустите смесь.
Шаг 4
Далее процедите смесь и охладите до комнатной температуры. Затем поставьте мороженое в морозилку на 2 часа. После этого взбейте мороженое и снова поставьте на 2 часа в морозилку.
Шаг 5
Хурму очистите от кожуры и косточек и взбейте в пюре в блендере. Выберите мороженое из морозилки, взбейте, добавьте в него пюре из хурмы и быстрыми движениями несколько раз перемешайте. Так вы получите красивый мраморный эффект. После этого возвратите мороженое в морозилку на 5 часов для окончательной заморозки. Готовое мороженое можно подать на стол.
Видео рецепт "Мороженое в мультиварке"
