Летний салат с куриной грудкой и виноградом

Люблю пробовать все новое, использовать малознакомые продукты и смешивать разные вкусы. Расскажу об одном моем удачном эксперименте — как приготовить летний салат с куриной грудкой и виноградом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
Виноград без косточек 1 Стакан
Сельдерей 1 Штука
стебель
Зеленый лук 1/2 Пучка
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Авокадо 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Майонез 1/2 Стакана
Сметана 2 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Грудку отвариваю целиком, затем перекладываю на тарелку и остужаю. Охлажденное мясо руками разбираю на волокна.

Шаг 2

2. Мою и мелко нарезаю сельдерей, виноград мою, обрываю с веточки и каждую ягоду разрезаю на половинки.

Шаг 3

3. Зеленый лук мою и нарезаю мелко.

Шаг 4

4. Грецкие орехи у меня уже очищенные, рублю их ножом или измельчаю в блендере (можно побить их скалкой).

Шаг 5

5. Авокадо важно выбирать спелый, иначе почувствуете тяжесть и даже можно отравиться. Мою его и срезаю кожуру, разрезаю на 2 части и удаляю косточку, затем нарезаю кусочками.