1 ч.

Котлеты в сухарях

Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными, но и красивыми.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 грамм
Свинина 200 грамм
Лук репчатый 1-2 штук
Чеснок 2 зубчика
Молоко 3/4 стакана
Батон пшеничный для сухарей 0,5 штуки +2 ломтика в фарш
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Батон нарезать небольшими кубиками. Распределить их на противне и отправить в нагретую духовку на 10 минут - они должны стать слегка золотистыми, но не румяными.

Шаг 2

Остывшие сухарики измельчить в блендере или с помощью мясорубки.

Шаг 3

Мясо промыть, обсушить, удалить прожилки. Пропустить через мясорубку 2 раза.

Шаг 4

Добавить к фаршу мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 5

Раскрошить в миску с фаршем размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 6

Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях.

Шаг 7

И приготовить любым способом - можно обжарить или запечь в духовке. для тех, кто следит за своим здоровьем, подойдет приготовление на пару. Подавать котлеты можно как холодными, так и горячими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5 6

Похожие рецепты

Котлеты в сухарях в духовке

Фарш Панировочные сухари Луковица Молоко Сыр Свежий хлеб или сухари Яйцо Растительное масло Соль Перец

Любимые многими котлетки вряд ли можно назвать полезными, если они жарятся в большом количестве масла. Но альтернатива есть - рецепт котлет в сухарях в духовке с фото, например.

1 ч.

–

3.8

–

Котлеты в панировочных сухарях

Говядина Свинина Молоко Сухари панировочные Хлеб пшеничный Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Узнайте, как приготовить котлеты в панировочных сухарях, и проблема вкусного и сытного ужина для всей семьи будет для вас решена! Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.6

–

Пикантные котлеты

Соевый соус Оливковое масло Кукурузная мука Свинина Чеснок Соль Чили Кинза Сахар Зеленый лук Мука

Рецепт приготовления пикантных котлет из свинины.

1 ч.

–

4.0

173

Баварские котлеты

Свинина Молоко Шампиньоны Квашеная капуста Булка Растительное масло Сметана Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт.

40 мин

4.6

–

Котлеты

Говядина Свинина Батон Молоко Яйца Соль Растительное масло Луковица Перец

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

30 мин

4.6

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Зелёный лук Петрушка Базилик Орегано Соль, перец черный Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

–

4.7

–