Компот из абрикосов и слив
Давайте приготовим компот из абрикосов и слив. Это максимально выигрышное сочетание. Получается такой ароматный вкусный напиток, который передает все краски лета!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Абрикосы 250 грамм вес уже очищенных, без косточек
- Сливы 250 грамм вес уже очищенных, без косточек
- Сахар 150 грамм 50 грамм — для обычного компота, 100 грамм — для компота на зиму
- Вода 2 литра 1 литр — для обычного компота, 1 литр — для компота на зиму
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Абрикосы и сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
Шаг 3
Для обычного компота вскипятите воду, добавьте сахар и проварите до его полного растворения.
Шаг 4
Добавьте абрикосы и сливы, проварите 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой, оставьте настояться минимум полчаса.
Шаг 5
Для того, чтобы приготовить компот на зиму, на дно чистой стерилизованной банки выложите подготовленные сливы и абрикосы.
Шаг 6
Влейте в банку горячую воду.
Шаг 7
Прикройте крышкой и оставьте на 10-12 минут.
Шаг 8
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите до его полного растворения. В конце добавьте лимонную кислоту и размешайте.
Шаг 9
Влейте обратно в банку сахарный сироп. Герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение.
Шаг 10
Компот из абрикосов и слив готов!
Похожие рецепты
