Компот из абрикосов и слив

Давайте приготовим компот из абрикосов и слив. Это максимально выигрышное сочетание. Получается такой ароматный вкусный напиток, который передает все краски лета!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 250 Грамм
вес уже очищенных, без косточек
Сливы 250 Грамм
вес уже очищенных, без косточек
Сахар 150 Грамм
50 грамм — для обычного компота, 100 грамм — для компота на зиму
Вода 2 Литра
1 литр — для обычного компота, 1 литр — для компота на зиму
Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

127 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Абрикосы и сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Шаг 3

Для обычного компота вскипятите воду, добавьте сахар и проварите до его полного растворения.

Шаг 4

Добавьте абрикосы и сливы, проварите 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой, оставьте настояться минимум полчаса.

Шаг 5

Для того, чтобы приготовить компот на зиму, на дно чистой стерилизованной банки выложите подготовленные сливы и абрикосы.

Шаг 6

Влейте в банку горячую воду.

Шаг 7

Прикройте крышкой и оставьте на 10-12 минут.

Шаг 8

Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите до его полного растворения. В конце добавьте лимонную кислоту и размешайте.

Шаг 9

Влейте обратно в банку сахарный сироп. Герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение.