Найти идеальный рецепт

Картофель с ананасом
1 ч.
4

Картофель с ананасом

Рецепт картофель с ананасом - приготовления картофельного блюда с кусочками ананаса и колбасы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 400 грамм мелкий
  • Колбаса 400 грамм вареная
  • Ананас 400 грамм
  • Лук-порей 800 грамм
  • Лук красный 3 штуки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 2 ст. ложки
  • Пучок лука 2 штуки
  • Овощной отвар 200 мл
  • Сметана 100 грамм
  • Аджика, порошок карри - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Описание приготовления:

Картофель нарезается тонкими кружочками поперек, после его каждый из них перемазывается сливочным маслом, посыпается зеленым рубленым луком и посыпается ранее заготовленными специями. Все кладется в жаропрочную форму, куда вливается около 100 г воды и запекается минут 40 при 200 С. Чтобы сделать соус, оба вида лука режутся кольцами, ананас – кубиками, а колбаса – ломтиками. Обжарьте все на масле около 3 минут. Вливается бульон и ингредиенты тушатся еще минуты 3, солятся, перчатся. Добавьте в состав аджику, карри и сметану. Подавать следует, украсив зеленью и полив ананасовым соусом.

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Сладкий картофель с соусом
Клюква Ананасовый сок Свежий тимьян Оливковое масло Бальзамический уксус Картофель Лук-шалот
Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с ананасово-клюквенным соусом.
50 мин
4.7
Куриные грудки с картофельными оладьями и чатни
Греческий йогурт Манго Белый винный уксус Лук Сахар Растительное масло Кинза Мука Греческий йогурт Порошок карри Чеснок Гарам масала Эстрагон Молотый тмин Морская соль Черный перец Морская соль Ананас Яйца Курица: куриная грудка Зеленый банан Картофельные оладьи: картофель Гвоздика Соль и перец
Рецепт приготовления куриных грудок с оладьями из сладкого картофеля и банана и чатни из ананаса и манго.
30 мин
4.0
Картофель по-перуански
Картофель Сыр плавленный Молоко Сливки 10% Сок лимона Растительное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный молотый
В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать.
45 мин
5.0
109
×