35 мин

количество порций 2

Кабачки с чесноком в духовке

Делюсь простым и быстрым способом приготовления кабачков. Они запекаются в духовке с чесноком и специями. Получается очень вкусно! Такую овощную закуску можно есть как горячей, так и холодной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
среднего размера
Цукини 1 Штука
среднего размера
Масло оливковое 1,5 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Острый молотый перец По вкусу
Паприка 1/2 Чайных ложки
Кориандр молотый По вкусу
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Зелень По вкусу
по желанию

Количество порций

Калорийность

42 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок и цукини помойте, обсушите и отрежьте кончики. Нарежьте крупными брусочками.

Шаг 3

Переложите овощи в глубокую миску, добавьте оливковое масло, все специи, соль и измельченный чеснок.

Шаг 4

Накройте миску тарелкой, затем хорошенько встряхните, чтобы все специи равномерно распределились по овощам.

Шаг 5

Выложите овощи в один слой на силиконовый коврик или пергамент. Выпекайте 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 6

Перед подачей можно добавить мелко порезанную зелень. Кабачки с чесноком в духовке готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 705

Комментарии к рецепту

Тамара Николаева

12.07.2021 11:47

Очень вкусно получилось

Вика

24.03.2021 16:32

Мне очень понравился этот рецепт кабачков, выходит вкусно, я только не в духовке сделала, но в редмонтовском гриле, в гриле тоже отлично.

Тамара Ковалева

09.02.2021 11:59

Сейчас актуально старые ( большие) кабачки, которые с огорода было жаль выбрасывать и положили на зиму под кровать. Сейчас они наполнились сахарами и изумительны для десерта. Но попробуйте их нарезать кольцами толщиной 2-2,5 см, не очищая от шкурки, удалите семена имезгу изнутри колец, оставив мякоть кабачка, и наполните их вот этим вот наполнителем, что в рецепте. Очень оригинальная подача будет.

Наталья Кухалашвили

30.08.2020 21:51

добавила куриное мясо грудки. вкусно. это блюдо нужно готовить в 1 слой - такой совет

Светлана Крылова

08.08.2020 21:26

Спасибо большое за описание

Елена Крикунова

06.05.2020 16:43

Сейчас буду готовить.

Helga Romaschka

24.09.2019 11:42

Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт .До фото дело не дошло смели с противня!

Елена Черномырдина

28.06.2019 21:58

Вкусно, спасибо :)

Влад Шигаев

30.09.2017 10:39

люблю кабачки, жена поехала к родственникам и я сам остался на хозяйстве. Сначала просто их жарил, но решил попробовать этот рецепт. В общем и вкусно и просто. Спасибо!

Елена Елена

15.07.2017 12:44

Рецептура изумительный,все очень быстро,без заморочек и очень вкусно.Спасибки

Сергей Свинцов

03.08.2016 16:08

Запекать лучше без чеснока. В духовке он сгорит. А добавить его в сметанный соус при подаче. Так будет полезнее и ароматнее.

Ольга Черныш

02.07.2015 10:48

спасибо за рецепт, а то всегда жарю или делаю оладья-жирно! так что ваш рецепт очень кстати. только что приготовила и попробовала-очень вкусно, ждём пока остынут. единственное, я убрала сыр, сделала менее калорийными, так как все на диете)))

Елена Прекрасная

25.03.2015 16:47

Быстро, просто и вкусно :smile: