Жареное мясо с грибами

Ничто так не радует голодный желудок как мясо, да еще и жареное. С рецептом жареного мяса с грибами вы голодными не останетесь, даже угостить гостей сможете! Смотрим рецепт прямо сейчас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 1 Килограмм
Грибы 1 Килограмм
Лук 3-4 Штук
Чеснок 4 Зубчика
Сметана 200 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо промойте и порежьте кусочками, мелкими кусочками.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами. Грибы пускай проварятся минут 5.

Шаг 3

Обжариваем в масле сначала лук, потом к нему добавляем грибы.

Шаг 4

Когда лучок станет золотистым, выкладываем на сковороду мясо. Следите, чтобы предварительно из грибов вся влага прожарилась, не было жидкости.

Шаг 5

Хорошо перемешайте, накройте крышкой, пускай мясо томится в собственном соку.

Шаг 6

Спустя 10 минут крышку снимаем, солим и перчим, ждем, пока испарится вся жидкость. Потом добавьте сметану и выдавленный чеснок. Жарим минут 5. Наше жареное мясо с грибами готово! Подавать можно с картофелем или овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Комментарии к рецепту

Василий

21.02.2017 18:11

Рецепт удачный и вкусный. Отличается тем, что жарка мяса как таковая отсутствует. Это избавляет от проблем с пересушиванием мяса из-за дачи им сока при неудачной\неграмотной жарке. Ну и вкус мясо приобретает совершенно особый, не тот, что при жарке.