7 дн. 0 ч.

20

Домашнее пиво из хмеля

Порадуйте себя настоящим пивом из хмеля собственного приготовления! И поверьте мне, вы удивитесь насколько вкус домашнего пива отличается от покупного - это совершенно другой уровень качества.

• Мука - по вкусу
• Сахар 3 стакана
• Дрожжи 50 грамм
• Кипяток 10 литров
• Патока 2 стакана
• Хмель сухой или свежий 100 грамм

Описание приготовления:

Это самый простой рецепт домашнего пива из хмеля, который только можно придумать. Он довольно старый, и говорят, что раньше по этому рецепту пивной напиток умела готовить каждая хозяйка. Но сейчас времена уже не те, и приготовлением пива сейчас зачастую занимаются мужчины, как настоящие любители. В нашей семье этим занимается муж, а я сторонний наблюдатель, но с техникой приготовления знакома хорошо и сейчас хочу поделиться с вами классическим рецептом домашнего пива из хмеля:

1) Для начала нам необходимо растереть хмель с сахаром и мукой.
2) Затем полученную смесь мы заливаем 10 литрами кипятка и оставляем настаиваться на 2-3 часа.
3) Затем еще теплую жидкость мы процеживаем и переливаем в бочку. Здесь же разводим дрожжи и в конце добавляем патоку, тщательно перемешиваем.
4) Теперь пиво должно перебродить. Обычно на это уходит 2-3 суток.
5) Когда процесс брожения закончится, мы разливаем пиво по бутылкам и плотно закупориваем. Ставим бутылки в прохладное место на 5-7 дней.

Ваше домашнее пиво из хмеля готово и вы можете смело устраивать дома небольшую вечеринку! ;)