Черничный пудинг

Черничный пудинг – это очень красивый десерт. Нежный, вкусный, с приятной кислинкой ягод черники. Отличное сочетание вкусов, которое обязательно понравится вам и вашим близким.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 500 Грамм
Сахар 250 Грамм
Черника 200 Грамм
Желатин 20 Грамм
Мука 8 Ст. ложек
Яйцо 4 Штуки
Пакет ванильного сахара 1 Штука
Вода 600 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Смешайте сметану, муку, 200 гр сахара и ванильный сахар и проварите на водяной бане до загустения.

Шаг 2

Затем охладите, вбейте яйца, перемешайте и выпеките в духовке при 200 градусах до готовности.

Шаг 3

Затем охладите пудинг, не вынимая из формы до комнатной температуры.

Шаг 4

Растворите желатин в воде, добавьте оставшийся сахар. Отлейте в отдельную посуду 3 столовых ложки раствора и смешайте его с ложкой сметаны. В остальной раствор засыпьте ягоды.

Шаг 5

Желатин с ягодами влейте в форму с пудингом. Сверху аккуратно влейте желатин со сметаной и размешайте зубочисткой так, чтобы получились красивые разводы. Поставьте в холодильник на 3 часа до полного застывания желе. Затем можно выбрать пудинг из формы и подать на стол.