Бейгл с семгой

Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитный, несложный и просто невероятно вкусный рецепт приготовления бейгла с семгой, сыром, огурцом и авокадо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 900 Грамм
Яйцо 2 Штуки
+ 1 желток
Дрожжи 10 Грамм
Вода 350 Миллилитров
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/3 Ст. ложки
Кунжут 1 Чайная ложка
Мак 1 Чайная ложка
Семга 50 Грамм
на 1 бейгл
Яйцо 1 Штука
Сыр 50 Грамм
Авокадо 3-4 Ломтиков
Огурец 3-4 Ломтиков
свежий или маринованный
Зелень По вкусу
салат, руккола
Сливочное масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты для теста.

Шаг 2

2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте дрожжи, сахар, растительное масло, вбейте яйца. Влейте теплую воду.

Шаг 3

3. Замесите однородное тесто, потратьте на это не менее 10-15 минут, чтобы бейгл с семгой в домашних условиях был воздушным.

Шаг 4

4. Готовому тесту дайте постоять около получаса.

Шаг 5

5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую раскатайте небольшой колбаской.

Шаг 6

6. А после сверните кольцом.

Шаг 7

7. Смажьте сверху взбитым желтком. Соедините кунжут с маком, присыпьте ими сверху.

Шаг 8

8. Выпекайте минут 15-20 до легкого золотистого цвета или аппетитной хорошо румяной корочки. Затем достаньте из духовки и остудите как следует.

Шаг 9

9. На втором этапе подготовьте все ингредиенты для начинки, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления бейгла с семгой на вашей кухне.

Шаг 10

10. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Бейгл аккуратно разрежьте на две части. Смажьте немного сливочным маслом.

Шаг 11

11. Выложите тонкие ломтики сыра.

Шаг 12

12. Затем — несколько листочков салата и кружочки вареного яйца.

Шаг 13

13. Распределите тонкие ломтики рыбки.

Шаг 14

14. Дальше — несколько ломтиков авокадо и огурца. Прекрасно подойдет к такому составу ингредиентов как свежий, так и маринованный огурчик.

Шаг 15

15. Осталось только выложить зелень, в данном случае это руккола. Аккуратно накройте второй половинкой булочки. Вот и весь секрет, как приготовить бейгл с семгой. Приятного аппетита!