Бейгл с семгой
Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитный, несложный и просто невероятно вкусный рецепт приготовления бейгла с семгой, сыром, огурцом и авокадо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 900 грамм
- Яйцо 2 штуки + 1 желток
- Дрожжи 10 грамм
- Вода 350 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/3 ст. ложки
- Кунжут 1 ч. ложка
- Мак 1 ч. ложка
- Семга 50 грамм на 1 бейгл
- Яйцо 1 штука
- Сыр 50 грамм
- Авокадо 3-4 ломтиков
- Огурец 3-4 ломтиков свежий или маринованный
- Зелень По вкусу салат, руккола
- Сливочное масло 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты для теста.
Шаг 2
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте дрожжи, сахар, растительное масло, вбейте яйца. Влейте теплую воду.
Шаг 3
3. Замесите однородное тесто, потратьте на это не менее 10-15 минут, чтобы бейгл с семгой в домашних условиях был воздушным.
Шаг 4
4. Готовому тесту дайте постоять около получаса.
Шаг 5
5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую раскатайте небольшой колбаской.
Шаг 6
6. А после сверните кольцом.
Шаг 7
7. Смажьте сверху взбитым желтком. Соедините кунжут с маком, присыпьте ими сверху.
Шаг 8
8. Выпекайте минут 15-20 до легкого золотистого цвета или аппетитной хорошо румяной корочки. Затем достаньте из духовки и остудите как следует.
Шаг 9
9. На втором этапе подготовьте все ингредиенты для начинки, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления бейгла с семгой на вашей кухне.
Шаг 10
10. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Бейгл аккуратно разрежьте на две части. Смажьте немного сливочным маслом.
Шаг 11
11. Выложите тонкие ломтики сыра.
Шаг 12
12. Затем — несколько листочков салата и кружочки вареного яйца.
Шаг 13
13. Распределите тонкие ломтики рыбки.
Шаг 14
14. Дальше — несколько ломтиков авокадо и огурца. Прекрасно подойдет к такому составу ингредиентов как свежий, так и маринованный огурчик.
Шаг 15
15. Осталось только выложить зелень, в данном случае это руккола. Аккуратно накройте второй половинкой булочки. Вот и весь секрет, как приготовить бейгл с семгой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бейгл с семгой"
Похожие рецепты
