Нож для нарезки
Главный повар
Старший редактор
Нож для нарезки – нож с длинным лезвием, который применяют для нарезки закусок на ломтики. Нож для нарезки состоит из рукояти и клинка с ровной режущей кромкой. Иногда на лезвии ножа делают углубления, что позволяет нарезать мясо, ветчину или рыбу очень тонко, при этом ломтики нарезки не прилипают к ножу.