Нож-сечка
Главный повар
Старший редактор
Нож-сечка – нож с широким клинком изогнутой формы, двумя ручками по краям или одной сплошной. Такой нож используют для шинковки зелени. Изготавливают также ножи с параллельными лезвиями, что ускоряет работу.