Лопатка фигурная
Главный повар
Старший редактор
Лопатка фигурная – столовый прибор, который применяют для перекладывания различных блюд. Фигурную лопатку с прорезями используют при подаче рыбных блюд. Малой фигурной лопаткой перекладывают паштеты, большой – кондитерские изделия.