Диета Кима Протасова – это мягкая, низкоуглеводная, не жирная диета.
Суть диеты:
Суть диеты заключается в употреблении неограниченного количества сырых овощей, сыра и йогуртов 5% жирности в любое время суток. Диета рассчитана на 5 недель, за которые вы сбросите столько, сколько полезно для вашего организма.
Описание:
Итак, в течение 5 недель ваш рацион будет состоять в основном из молочных продуктов и свежих сырых овощей. В молочных продуктах большое содержание белка, лактозы и кальция. Это способствует потере жировой ткани и сохранению мышечной ткани. В овощах содержится клетчатка, витамины и минералы, что очень важно во время диеты, когда есть дефицит питательных веществ. За счет клетчатки улучшается работа кишечника.
В рацион диеты включены яблоки, что достаточно важно, так как их употребление позволяет немного восполнить дефицит углеводов и пектинов. Но яблоки, особенно сладкие и спелые обладают достаточно высоким гликемическим индексом (то есть быстро повышать уровень сахара в крови), поэтому их рекомендуется кушать в активное время дня и одновременно с приемом пищи, а не перекусывать ими.
Во время диеты можно пить чай/кофе без сахара неограниченно и обязательно два литра воды в день.
Плюсы:
Несомненный плюс состоит в том, что эта диета не ограничивает количество потребляемой пищи и время приема пищи. Это хорошо для психики. Благодаря тому, что в рационе отсутствуют углеводы с высоким гликемическим индексом, восстанавливается работа поджелудочной железы и пропадает тяга к сладкому.
Минусы:
Диета не рекомендуется лицам с такими заболеваниями как, хронический гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, эзофагит, дуоденит. При отсутствии крахмалосодержащей пищи диета может дать обострение таких заболеваний.
План диеты:
Первая и вторая недели: В течение этих недель вы едите в неограниченном количестве сырые овощи, различные сыры и йогурты 5% жирности, три зеленых яблока. Разрешается съесть одно вареное яйцо в день. При чем на второй неделе у вас может пропасть тяга и к нему. Чай, кофе и вода.
Третья, четвертая, пятая недели: Вы едите то же самое, но добавляете кусок (300 грамм) мяса, курицы или рыбы. При этом немного сократите потребление сыров и йогуртов.
Выход из диеты:
Из диеты нужно выходить постепенно, добавляя и заменяя некоторые продукты:
1. Заменяем часть животных жиров растительными. Для этого некоторые молочные продукты берем с жирностью 0,5% – 1%, а в салаты, например, добавляем растительное масло, но не больше 3 чайных ложек (15 грамм). Либо можно скушать маслины, орехи. В трех маслинах или орехах 1,5 грамма жира. В итоге в день должно получаться не больше 30-35 грамм жира, содержащиеся во всей пище.
2. Заменяем два яблока другими фруктами, кроме банана, манго.
3. Вместо овощей по утрам съедаем кашу.
4. Некоторые молочные продукты заменяем курицей, постным мясом.