Зимний салат

Овощной диетический салат. Вопреки названию, есть его можно не только зимой :) Но именно зимой, когда организм испытывает недостаток в витаминах, такой салат особенно полезен и актуален.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свекла 1 Штука
• Корень имбиря 1 Штука
• Чеснок 1 Зубчик
• Пучок базилика 1 Штука
• Кинза 3 Штуки
• Морковь 1 Штука
• Стебель сельдерея 1 Штука
• Латук 1 Штука
• Помидоры 3 Штуки
• Семечки тыквы очищенные 2 Ст. ложки
• Листья салата 3-4 Штук

Описание приготовления:

Зимний салат - настоящая сокровищница витаминов и полезных веществ. Одна небольшая порция такого салата представляет собой настоящую витаминную бомбу, в которой содержится суточная норма едва ли не всех необходимых организму витаминов. Так что зимой, когда витаминов нам особенно не хватает, зимний салат - то, что доктор прописал.

Как приготовить зимний салат:
1. Свеклу и морковь отварить до полной готовности.
2. Потрите свеклу, морковь, стебель сельдерея и корень имбиря на средней терке.
3. Мелко нарежьте чеснок, базилик, кинзу и перемешайте все вместе.
4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, а также листья салата и мелко порезанные помидоры. Готовый тщательно перемешанный салат разделить на порции, посыпать тыквенными семечками и подавать к столу. Приятного аппетита!