Заправка для салата с креветками

Простая в приготовлении, ароматная и освежающая заправка для салата с креветками в домашних условиях - отличный вариант на скорую руку. Любите морепродукты? Тогда запоминайте рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лайм или лимон 1 Штука
• Майонез 2 Ст. ложки
• Натуральный йогурт 2 Ст. ложки
• Горчица 0.5 Чайных ложки
• Соль 1 Щепотка
• Желток 1 Штука

Описание приготовления:

1. Первым делом поставьте вариться вкрутую яйцо. После остудите его, очистите, отделите белок от желтка.
2. В глубокую мисочку отправьте майонез и натуральный йогурт (можно, конечно, использовать в этом простом рецепте заправки для салата с креветками сметану, но с йогуртом она получается вкуснее).
3. Добавьте горчицу, начните взбивать венчиком до однородности.
4. Желток разомните и добавьте в соус. Продолжайте перемешивать.
5. Всыпьте щепотку соли. Также можете использовать немного сушеного чеснока, острого перца или паприки для цвета, например.
6. Вымойте и обсушите как следует лимон или лайм. Натрите цедру, добавьте её в мисочку.
7. Аккуратно выжмите сок сначала половины цитруса и перемешайте как следует. Заправка для салата с креветками в домашних условиях не должна получиться жидкой.
8. Попробуйте и при необходимости добавьте еще со лимона.
9. Мисочку отправьте в холодильник примерно на полчаса. За это время можно подготовить все ингредиенты салата, а перед подачей полейте своё блюдо заправкой. Вкусно!
Приятного аппетита!