Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Волнушки соленые

15 мин

4

Волнушки соленые

Если на "тихой охоте" вам повезло и в корзинке есть волнушки, обязательно засолите их на зиму. Эта простая, вкусная и ароматная закуска будет кстати на любом столе. Ждать долго, но готовится просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лавровый лист 1 штука
Волнушки 1 кг
Соль 50 грамм
Зелень 1 пучок вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей
Чеснок 3 зубчика
Перец горошком 4 штуки

Калорийность

32 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соленых волнушек. Грибы переберите, почистите от мусора и грязи.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соленых волнушек. Грибы переберите, почистите от мусора и грязи.

Шаг 2

Волнушки выложите в глубокую емкость и вымачивайте их в течение 3 дней, дважды меняя воду. Затем слейте воду, вымойте волнушки и дайте воде полностью стечь.

Волнушки выложите в глубокую емкость и вымачивайте их в течение 3 дней, дважды меняя воду. Затем слейте воду, вымойте волнушки и дайте воде полностью стечь.

Шаг 3

На дно подходящей емкости насыпьте немного соли, выложите часть зелени, добавьте нарезанный чеснок и горошины перца.

На дно подходящей емкости насыпьте немного соли, выложите часть зелени, добавьте нарезанный чеснок и горошины перца.

Шаг 4

Выложите плотно первый слой волнушек шляпками вниз и пересыпьте солью.

Выложите плотно первый слой волнушек шляпками вниз и пересыпьте солью.

Шаг 5

Добавьте сверху соли немного зелени. Продолжая укладывать грибы слоями, пересыпая солью и добавляя зелень, перец и чеснок. Последним слоем должна быть зелень. Выложите сверху подходящее по диаметру блюдо и установите груз. Уберите в темное, прохладное место на 45 дней, после чего их можно подавать на стол.

Добавьте сверху соли немного зелени. Продолжая укладывать грибы слоями, пересыпая солью и добавляя зелень, перец и чеснок. Последним слоем должна быть зелень. Выложите сверху подходящее по диаметру блюдо и установите груз. Уберите в темное, прохладное место на 45 дней, после чего их можно подавать на стол.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 13

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Соленые огурцы из бочки

Огурцы Стебли и соцветия укропа Соль Мед Красный перец чили Горсть листьев черной смородины Корень хрена Пучок листьев хрена Чеснок

Наверно одна из самых популярных русских закусок.

3 дн. 23 ч.

3.6

–

Лосось в соленом тесте

Лосось Мука Соль Вода Яйца Лимон Пучок укропа Яйцо

Традиционное немецкое блюдо к праздничному столу на Рождество. Запеченный лосось в соленом тесте.

1 ч.

4.5

133

Соленые грузди

Белые грузди Крупная не йодированная соль Чеснок Пучок зрелого укропа с зонтиком Дубовые листы Листы вишни Большой лист хрена Горошины черного перца

Вашему вниманию - рецепт приготовления соленых груздей с чесноком и укропом. Получаются очень вкусненькие грибочки - хорошая закуска или подходящий ингредиент для салата.

40 мин

3.8

–

Соленые рыжики

Грибы Соль

Вашему вниманию - рецепт приготовления соленых груздей с чесноком и укропом. Простой рецепт соленых рыжиков выручит тех, кто ненароком набрал много рыжиков и не знает, что с ними делать :)

30 мин

3.4

–

Соленые огурцы по-крестьянски

Зелень петрушки Подсолнечное масло Соленые огурцы Помидор Луковица Черный молотый перец

Может, кому-то покажется необычным сочетанием соленых огурцов и свежих помидоров, но советую сперва попробовать. Закуска эта из соленых огурцов по-крестьянски готовится буквально за несколько минут.

5 мин

3.9

48

Соленое печенье

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Сахар Сухие итальянские травы Кунжут Мак

Делюсь рецептом соленого печенья. По вкусу оно напоминает крекеры, такое же хрустящее и рассыпчатое. Берите на заметку рецепт!

35 мин

5.0

339

Куриный салат с солеными огурцами

Куриная грудка Сыр Чеснок Соленые огурцы Яйца Зеленый горошек Майонез

Салат с солеными огурцами - отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами.

40 мин

3.8

96

Суп из соленой трески

Томаты в собственном соку Соленая треска Куриный бульон Оливковое масло Чеснок Луковица Морковь Стебель сельдерея Пучок петрушки Лимон Соль, перец

Правильный суп из соленой трески - как в лучших ресторанах южной Италии. Рецепт из книги Джейми Оливера.

1 дн. 1 ч.

4.7

–

Салат с вареной печенью и солеными огурцами

Печень Солёный огурец Морковь Майонез Репчатый лук

Салат с вареной печенью и солеными огурцами - недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!

55 мин

4.1

108

Соленая красная рыба

Красная рыба Соль Сахар Лимон Лавровый лист Черный перец горошком

Простой способ засолить красную рыбу в домашних условиях. Немного специй придадут рыбе приятный аромат и нежный вкус, а лимонный сок — приятную цитрусовую нотку.

6 ч.

5.0

–

Салат с солеными грибами

Грибы соленые Колбаса копченая Фасоль красная консервированная Сыр Оливки чёрные Уксус Соль, сахар, специи Майонез

Салат с солеными грибами - оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы - шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами.

1 дн. 6 ч.

4.1

155

×