Варенье из лимонов и имбиря
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Варенье из лимонов и имбиря

В детстве наши мамы и бабушки постоянно делали варенье. Главными его ингредиентами были все фрукты и ягоды, которые собирались в саду и сразу не съедались. Сейчас же ситуация несколько изменилась.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Имбирь 50 Грамм
  • Сахар 550 Грамм
  • Вода 150 Миллилитров
  • Лимон 6 Штук
  • Звёздочки бадьяна 2 Штуки

Шаг 1

Лимоны хорошо промойте щёткой. Имбирь вымойте.

Лимоны хорошо промойте щёткой. Имбирь вымойте.

Шаг 2

Воду, сахар и бадьян нагрейте в кастрюле, чтобы получился сироп и сахар полностью растворился.

Воду, сахар и бадьян нагрейте в кастрюле, чтобы получился сироп и сахар полностью растворился.

Шаг 3

Лимоны нарежьте тонкими кружками.

Лимоны нарежьте тонкими кружками.

Шаг 4

Опустите эти кружочки в кастрюлю с сиропом. Хорошо всё перемешайте.

Опустите эти кружочки в кастрюлю с сиропом. Хорошо всё перемешайте.

Шаг 5

Почистите и нарежьте имбирь кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Ещё раз перемешайте.

Почистите и нарежьте имбирь кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Ещё раз перемешайте.

Шаг 6

Кипятите варенье на медленном огне 25 минут, чтобы получился желейный сироп, а не карамель.

Кипятите варенье на медленном огне 25 минут, чтобы получился желейный сироп, а не карамель.

Шаг 7

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте его остывать, а потом пробуйте. Полезного чаепития!

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте его остывать, а потом пробуйте. Полезного чаепития!


Комментарии к рецепту

20.01.2017 11:20
простите автор,но какие витамины в "бомбе" которая варится 25 мин?

Похожие рецепты

×