Варенье из лимонов и имбиря
В детстве наши мамы и бабушки постоянно делали варенье. Главными его ингредиентами были все фрукты и ягоды, которые собирались в саду и сразу не съедались. Сейчас же ситуация несколько изменилась.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 6 штук
- Имбирь 50 грамм
- Сахар 550 грамм
- Вода 150 мл
- Звездочки бадьяна 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лимоны хорошо промойте щёткой. Имбирь вымойте.
Шаг 2
Воду, сахар и бадьян нагрейте в кастрюле, чтобы получился сироп и сахар полностью растворился.
Шаг 3
Лимоны нарежьте тонкими кружками.
Шаг 4
Опустите эти кружочки в кастрюлю с сиропом. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 5
Почистите и нарежьте имбирь кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Ещё раз перемешайте.
Шаг 6
Кипятите варенье на медленном огне 25 минут, чтобы получился желейный сироп, а не карамель.
Шаг 7
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте его остывать, а потом пробуйте. Полезного чаепития!
Оценить рецепт
4.8
6
сергей
20.01.2017 09:20
простите автор,но какие витамины в "бомбе" которая варится 25 мин?
Похожие рецепты
Сбитень пряный
Вода
Яблоки
Мед
Корица
Цедра апельсина
Чабрец
Гвоздика целая
Сбитень - это исконно русский напиток обладающий согревающим и противовоспалительным действием. Именно поэтому, сбитень лучше всего употреблять в холодное время года, когда необходимо согреться.
