Варенье из лимонов и имбиря
В детстве наши мамы и бабушки постоянно делали варенье. Главными его ингредиентами были все фрукты и ягоды, которые собирались в саду и сразу не съедались. Сейчас же ситуация несколько изменилась.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Имбирь 50 Грамм
- Сахар 550 Грамм
- Вода 150 Миллилитров
- Лимон 6 Штук
- Звездочки бадьяна 2 Штуки
Количество порций
Шаг 1
Лимоны хорошо промойте щёткой. Имбирь вымойте.
Шаг 2
Воду, сахар и бадьян нагрейте в кастрюле, чтобы получился сироп и сахар полностью растворился.
Шаг 3
Лимоны нарежьте тонкими кружками.
Шаг 4
Опустите эти кружочки в кастрюлю с сиропом. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 5
Почистите и нарежьте имбирь кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Ещё раз перемешайте.
Шаг 6
Кипятите варенье на медленном огне 25 минут, чтобы получился желейный сироп, а не карамель.
Шаг 7
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте его остывать, а потом пробуйте. Полезного чаепития!
Оценить рецепт
4.8
6
Комментарии к рецепту
сергей
20.01.2017 09:20
простите автор,но какие витамины в "бомбе" которая варится 25 мин?
Похожие рецепты
14 ч. 0 мин
Варенье из мяты с лимоном
1 ч. 0 мин
Варенье из моркови с лимоном
19 ч. 0 мин
Клубнично-лимонный джем
1 ч. 15 мин
Джем из лимонов
1 ч. 30 мин
Варенье из лимонов без кожуры
3 дн. 4 ч. 0 мин
Варенье из лимонов с кожурой
20 мин
Варенье из лимонов без варки
2 ч. 0 мин
Варенье из апельсинов и лимонов