45 мин

количество порций 3

Тушеная квашеная капуста с курицей

Отличный вариант для легкого и полезного ужина, а также идея для начинки пирога, например - все это про рецепт приготовления тушеной квашеной капусты с курицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Квашеная капуста 500 Грамм
• Куриное филе 300 Грамм
• Луковица 1 Штука
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Лавровый лист 1 Штука
• Специи 1 По вкусу
• Томатная паста 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

1. Куриное филе вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте средними кусочками.
2. На дно сотейника или сковороды с высокими бортиками налейте немного масла, отправьте на огонь.
3. Выложите в разогретое масло филе, обжарьте его на среднем огне 2-3 минуты.
4. Тем временем очистите и измельчите лук. Добавьте его в сотейник и продолжайте жарить, периодически помешивая.
5. Капусту лучше всего предварительно промыть несколько раз под проточной водой. Затем как следует отожмите её и выложите к филе.
6. Обжаривайте пару минут, помешивая.
7. Теперь самое время добавить томатную пасту или соус (использовать в рецепте приготовления тушеной квашеной капусты с курицей можно также домашний томат или измельченные свежие помидоры, например).
8. Добавьте специи по вкусу, а для аромата можно положить лавровый лист.
9. Если добавляете пасту, влейте немного воды. Оставьте тушиться на медленном огне.
10. Перед подачей к столу можно присыпать свежей зеленью.
Также тушеная квашеная капуста с курицей в домашних условиях может готовиться и в мультиварке, например.
Приятного аппетита!