Торт "Кофе с молоком"

Если вы ищете идею простого, но очень вкусного тортика, тогда рекомендую вам испечь десерт "Кофе с молоком". Воздушный и пористый корж в сочетании с нежным заварным кремом вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Молоко 2 Стакана
крем
Мука 3 Стакана
Мука 60 Грамм
крем
Яйцо 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
крем
Кофе 2 Чайных ложки
Какао 1/4 Стакана
Сахар 1 Стакан
Сахар 90 Грамм
крем
Растительное масло 1/4 Стакана
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Для начала займемся тестом. В глубокую миску вбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте до однородности.

Шаг 3

Влейте растительное масло без запаха.

Шаг 4

Добавьте молоко. Все как следует перемешайте.

Шаг 5

Отдельно просейте муку, какао и добавьте соду. Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.

Шаг 6

Соедините с жидкими ингредиентами.

Шаг 7

Заварите чашку кофе. Лучше взять натуральный молотый кофе, чтобы вкус и аромат был интенсивнее.

Шаг 8

Влейте горячий кофе в тесто и перемешайте.

Шаг 9

Отправьте тесто в жаропрочную форму. Можно выбрать как круглую, так и прямоугольную. Это зависит от того, каким вы хотите сделать тортик.

Шаг 10

Пока выпекается корж, займемся кремом. Соедините яйца, муку и сахар. Параллельно доведите до кипения молоко.

Шаг 11

Взбейте яйца с сахаром и мукой до однородности, чтобы не образовались комочки. Влейте кипящее молоко.

Шаг 12

Поставьте крем на огонь, проварите пару минут до загустения. После снимите с огня, переложите в удобную миску и накройте пищевой пленкой так, чтобы она касалась крема.