Сладкий кексик
Захотелось чего-нибудь сладкого к чаю? Простой рецепт сладкого кексика придет на выручку. Быстрый в приготовлении, аппетитный и очень нежный, он станет отличным вариантом выпечки на скорую руку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоко 1-2 штук
- Йогурт 100 грамм
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 65 грамм
- Яйцо 1 штука
- Корица 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 80-100 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для приготовления теста понадобится глубокая мисочка, в которую необходимо отправить масло, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Венчиком или миксером взбить массу до воздушности. Затем добавить йогурт (в рецепт приготовления сладкого кексика можно использовать также кефир или ряженку, например) и всыпать просеянную с солью и разрыхлителем муку.
Шаг 2
2. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Очистить яблоко и нарезать его тонкими ломтиками. Выложить на дно, присыпав сахаром и корицей по вкусу. Также можно добавить немного сока лимона.
Шаг 3
3. Сверху выложить хорошо вымешанное тесто. Оно не должно быть очень крутым, чтобы сладкий кексик в домашних условиях был воздушным.
Шаг 4
4. Далее все очень просто - отправить форму в разогретую духовку на 25-30 минут. Кекс должен хорошо подрумянится и как следует пропечься внутри.
Шаг 5
5. Дать кексу остыть около 3-5 минут, а затем переложить его на тарелку.
Шаг 6
6. Если нет времени и желания придумывать сложную глазурь, тогда достаточно смазать еще горячий кекс сливочным маслом и присыпать сахаром с корицей. Вот и весь простой рецепт сладкого кексика, который не раз выручит вас.
Видео рецепт "Сладкий кексик"
Похожие рецепты
