Сладкий кексик

Захотелось чего-нибудь сладкого к чаю? Простой рецепт сладкого кексика придет на выручку. Быстрый в приготовлении, аппетитный и очень нежный, он станет отличным вариантом выпечки на скорую руку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 65 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Сахар 80-100 Грамм
Мука 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Йогурт 100 Грамм
Корица 1 Щепотка
Яблоко 1-2 Штук

Количество порций

Калорийность

243 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления теста понадобится глубокая мисочка, в которую необходимо отправить масло, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Венчиком или миксером взбить массу до воздушности. Затем добавить йогурт (в рецепт приготовления сладкого кексика можно использовать также кефир или ряженку, например) и всыпать просеянную с солью и разрыхлителем муку.

Шаг 2

2. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Очистить яблоко и нарезать его тонкими ломтиками. Выложить на дно, присыпав сахаром и корицей по вкусу. Также можно добавить немного сока лимона.

Шаг 3

3. Сверху выложить хорошо вымешанное тесто. Оно не должно быть очень крутым, чтобы сладкий кексик в домашних условиях был воздушным.

Шаг 4

4. Далее все очень просто - отправить форму в разогретую духовку на 25-30 минут. Кекс должен хорошо подрумянится и как следует пропечься внутри.

Шаг 5

5. Дать кексу остыть около 3-5 минут, а затем переложить его на тарелку.

Шаг 6

6. Если нет времени и желания придумывать сложную глазурь, тогда достаточно смазать еще горячий кекс сливочным маслом и присыпать сахаром с корицей. Вот и весь простой рецепт сладкого кексика, который не раз выручит вас.