Шведское овсяное печенье

Шведское овсяное печенье или "Хаврекакур" — очень интересная выпечка. Это печенье готовится непривычным способ, но имеет отменный вкус. Любители овсяного печенья непременно это оценят.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Овсянка 250 Грамм
хлопья быстрого приготовления
Мука пшеничная 0,5 Стакана
Сахар 0,5 Стакана
стакан объемом 200 мл.
Ванилин По вкусу
на кончике ножа
Разрыхлитель для теста 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Овсянку высыпьте в просторную чашу. Добавьте к ней растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте руками. Консистенция будет рассыпчатой, схожей с мокрым песком.

Шаг 4

Утрамбуйте руками содержимое чаши и ножом разделите на 4 части.

Шаг 5

Возьмите противень, застелите бумагой для выпечки. Каждую часть выложите по длине противня, холмиком. Придавите ладошкой, подравняйте края, чтобы они не соприкасались друг с другом. Поставьте печенье выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 6

Сигналом готовности печенья может послужить зарумяненные краешки. Достаньте из духовки противень. Оставьте печенье на 10 минут. Сейчас оно очень нежное и крошливое. Когда оно слегка остынет, сделайте острым ножом косые разрезы. Оставьте до полного остывания на противне.