Сгущенное молоко
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Антон Сорока

Сгущенное молоко

Сгущенка – это любимое лакомство детей. Ее можно есть ложками или использовать для выпечки, других десертов. Расскажу простой рецепт с использованием 3 составляющих, как приготовить сгущенное молоко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 Литр
    от 3% жирности
  • Сахарный песок 1 Стакан
  • Сода 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

1.	В сотейник налейте 1000 миллилитров жирного молока и отправьте его на огонь.

1. В сотейник налейте 1000 миллилитров жирного молока и отправьте его на огонь.

Шаг 2

2.	Доведите содержимое сотейника до кипения.

2. Доведите содержимое сотейника до кипения.

Шаг 3

3.	Как только увидели образование пузырьков, сразу добавьте сахарный песок.

3. Как только увидели образование пузырьков, сразу добавьте сахарный песок.

Шаг 4

4.	Хорошенько размешайте сахарный песок, вы заметите, что смесь приобретает густую консистенцию.

4. Хорошенько размешайте сахарный песок, вы заметите, что смесь приобретает густую консистенцию.

Шаг 5

5.	Добавьте к молочной смеси соду.

5. Добавьте к молочной смеси соду.

Шаг 6

6.	Варите все до желаемой густоты молока. Выключите огонь и оставьте смесь до остывания.

6. Варите все до желаемой густоты молока. Выключите огонь и оставьте смесь до остывания.

Шаг 7

7.	Перелейте сгущенное молоко в банку и закройте крышку, храните его в холодильнике около месяца.

7. Перелейте сгущенное молоко в банку и закройте крышку, храните его в холодильнике около месяца.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×