Салат в виде арбуза
Такие салатики особенно интригуют. Салат в виде арбуза, апельсиновой дольки или другого фрукта интригуют потому, что не видно из чего он состоит. Мой вариант салата мне и домашним очень понравился.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Отварное мясо птицы 400 грамм
- Яйцо отварное 2 штуки
- Огурец 1 штука
- Помидор 1-2 штук
- Майонез По вкусу
- Специи, зелень По вкусу
- Маслины 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварную курятину нарезать мелко. Вместо нарезки можно разобрать мясо руками на волокна.
Шаг 2
Смешайте нарезанную курицу с измельченным зеленым луком и петрушкой, нарезанным отварным яйцом. Заправьте майонезом. Добавьте специи, перемешайте.
Шаг 3
Из полученной массы на плоской тарелке без бортиков выложите салат в виде месяца.
Шаг 4
Разровняйте и слегка утрамбуйте. Холодным мокрым ножом выровняйте края дольки.
Шаг 5
Свежий помидор нарезать мелким кубиком. Выложите на салат так, чтобы красным закрыть всю ту часть дольки арбуза, которая должна быть красной.
Шаг 6
Свежий огурец натереть на крупной терке. Закройте оставшуюся часть салата огурцом. Это будет аналог шкурки арбуза.
Шаг 7
Маслины разрезать пополам. Из кусочков маслин делаем семечки на арбузной дольке.
Шаг 8
Подайте салат к столу. Вот так вы сможете приготовить салат в виде арбуза.
Видео рецепт "Салат в виде арбуза"
Похожие рецепты
