Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антонина Панина

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами

Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат "Сытный" с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель отварной 3-4 Штук
  • Помидоры 3 Штуки
    или 200 г черри
  • Яйца 3-4 Штук
    отваренные вкрутую
  • Огурцы маринованные 2 Штуки
  • Колбаски охотничьи 200 Грамм
  • Грибы 200 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Зеленый лук 1 Пучок
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте на четвертинки. На сильном огне обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки и посолите.

1. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте на четвертинки. На сильном огне обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки и посолите.

Шаг 2

2. Помидоры разрежьте на 7-8 частей, выложите на противень. Посыпьте сухими травами и поперчите. Полейте оливковым маслом и запеките 10 минут при температуре 180 градусов.

2. Помидоры разрежьте на 7-8 частей, выложите на противень. Посыпьте сухими травами и поперчите. Полейте оливковым маслом и запеките 10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3

3. Охотничьи сосиски и огурчики нарежьте колечками и отправьте в одну миску.

3. Охотничьи сосиски и огурчики нарежьте колечками и отправьте в одну миску.

Шаг 4

4. Отваренный картофель в мундире очистите и нарежьте крупными кубиками, пока он еще теплый.

4. Отваренный картофель в мундире очистите и нарежьте крупными кубиками, пока он еще теплый.

Шаг 5

5. Поджаренные теплые грибы и измельченный зеленый лук отправьте в миску. Посолите салат и добавьте черный перец. Заправьте нерафинированным оливковым маслом.

5. Поджаренные теплые грибы и измельченный зеленый лук отправьте в миску. Посолите салат и добавьте черный перец. Заправьте нерафинированным оливковым маслом.

Шаг 6

6. Переложите салат на блюдо, сверху выложите теплые запеченные помидоры и червертинки сваренных яиц. Приятного аппетита!

6. Переложите салат на блюдо, сверху выложите теплые запеченные помидоры и червертинки сваренных яиц. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами"


Комментарии к рецепту

Римма Антипова
13.02.2019 20:36
Колбаски не добавляла, вместо жаренных грибов использовала маринованные,тоже очень вкусно получилось! Ставлю 5

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×