Салат слоеный с креветками
Вкусный и эффектный салат, который оценят все любители морепродуктов. Приготовить салат слоёный с креветками можно к любому праздничному столу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 200 грамм
- Крабовые палочки 200 грамм
- Сыр 100 грамм
- Яйца 3 штуки
- Майонез 150 грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Креветки я отварила заранее в подсоленной воде, остудите их и очистите. Креветки можете использовать любые — крупные или мелкие. Чистый вес очищенных креветок должен быть не менее 200 грамм, поэтому если у вас креветки с головой и панцирем, берите их с запасом. Несколько целых креветок можно оставить для украшения салата. Яйца так же отварите заранее и дайте остыть.
Шаг 2
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Немного крабовых палочек (2-3 штуки) натрите на тёрке для верхнего слоя. Слой не должен быть слишком толстым, он нужен скорее для красоты, чем для вкуса.
Шаг 4
Отделите белки от желтков и натрите по-отдельности в разную посуду. Белки на крупной тёрке.
Шаг 5
Желтки — на мелкой.
Шаг 6
Сыр натрите на крупной или средней тёрке.
Шаг 7
Креветки нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 8
Я буду собирать салат при помощи кулинарного кольца диаметром 16 см. Установите кольцо на плоское блюдо. Первым слоем выложите нарезанные крабовые палочки. Смажьте майонезом.
Шаг 9
Далее выложите тёртый сыр. Смажьте сыр майонезом.
Шаг 10
Следующим слоем выложите нарезанные креветки. Смажьте майонезом.
Шаг 11
Далее выложите белки. Смажьте слой майонезом. По желанию посолите и поперчите.
Шаг 12
На белки выложите равномерно тёртые желтки. Посолите и смажьте майонезом.
Шаг 13
Верх салата посыпьте тёртыми крабовыми палочками. Смажьте майонезом.
Шаг 14
Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.
Шаг 15
Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат оставшимися целыми креветками и зеленью или как подскажет ваша фантазия. Салат слоёный с креветками готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
