Салат шашлычный со свининой
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат шашлычный со свининой

Делюсь простыми рецептом салата шашлычного со свининой. Как говорится, мясоеды оценят - он вкусный, чуть островатый, и превосходно съедается как с гарнирами, так и "в чистом виде". Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 300 Грамм
  • Кетчуп чили 1 Ст. ложка
  • Кориандр 1 Ст. ложка
  • Сахар коричневый 1 Ст. ложка
    или мед
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок 4 Ст. ложки
  • Перец душистый 0.5 Чайных ложки
  • Лук 0.5 Штуки
  • Стебель сельдереяъ 50 Грамм
  • Перец чили 2 Штуки
  • Перец болгарский 1 Штука
Количество порций

Шаг 1

1. Свинину режем небольшими кусочками. Складываем в миску, добавляем кетчуп и душистый перец, тщательно перемешиваем. Маринуем примерно 15 минут, но лучше - дольше. Затем жарим на сухой сковороде с двух сторон до готовности.

Шаг 2

2. Пока мясо маринуется, есть время сделать соус: в блендере или в кухонном комбайне смешаем кориандр, сахар, соевый соус и лимонный сок до однородной коснсистенции - это будет соус. Перцы режем как можно мельче, обязательно избавляясь от зернышек и мембран.

Шаг 3

3. Добавим перцы, чеснок, лук полукольцами и измельченный сельдерей. Заправляем свежесделанным соусом, перемешаем.

Шаг 4

4. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат шашлычный со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат шашлычный со свининой
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×