Салат с рыбной икрой
Предлагаю оригинальный способ подачи вкусного, легкого и питательного салата в лодочках из авокадо. Украсит праздничный стол и не только. Салат с рыбной икрой - по-настоящему королевская закуска!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Майонез 6 Ст. ложек
- Укроп, кинза 5-10 Штук
- Икра 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Огурец 1 Штука
- Авокадо 2 Штуки
- Перец болгарский 1 Штука
- Лук красный 0,5 Штуки
- Креветки замороженные 150 Грамм
- Сок лимона 2 Ст. ложки
Шаг 1
Лук необходимо почистить и порезать полукольцами. Огурец помойте, зелень промойте и обсушите. Зелень мелко порубите. Огурец натрите на крупной или средней терке.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите, забросьте креветки. Креветки не надо предварительно размораживать. Доведите до кипения и варите минуты 3. Потом отбросите на дуршлаг, дайте воде стечь. Почистите креветки от хвостов и панцирей.
Шаг 3
Приготовьте соус для салата: добавьте к майонезу столовую ложку икры и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Помойте авокадо, разрежьте их пополам, достаньте косточку. С помощью ложки достаньте мякоть, порежьте ее кубиками и сбрызните соком лимона.
Шаг 5
Соедините мякоть авокадо с огурцом, луком, креветками, добавьте соус.
Шаг 6
Готовый салат разложите по половинкам авокадо и украсьте икрой. Можете подавать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из морепродуктов с морской капустой](https://img.povar.ru/mobile/65/59/b2/4b/salat_iz_moreproduktov_s_morskoi_kapustoi-629575.jpg)
![Салат Цезарь с креветками](https://img.povar.ru/mobile/0d/4f/96/d0/salat_cezar_s_krevetkami-486284.jpg)
![Салат с черешковым сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/66/6b/a3/b8/salat_s_chereshkovim_seldereem-427123.jpg)
![Простой салат с авокадо и макаронами](https://img.povar.ru/mobile/1a/60/f3/1e/prostoi_salat_s_avokado_i_makaronami-418005.jpg)
![Кобб салат](https://img.povar.ru/mobile/85/e1/fd/d4/kobb_salat-402840.jpg)
![Салат с креветками и болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/0a/01/98/bd/salat_s_krevetkami_i_bolgarskim_percem-250012.jpg)
![Овощной салат с креветками](https://img.povar.ru/mobile/24/15/81/f7/ovoshnoi_salat_s_krevetkami-357304.jpg)
![Салат Царский](https://img.povar.ru/mobile/50/ea/9f/01/salat_carskii-50636.jpg)