Салат с креветками и помидорами
Салат с креветками и помидорами - простой и быстрый в приготовлении. Очень вкусный и освежающий! Подойдет в качестве замечательной увертюры к обеду или заменит легкий ужин. Будет готов за 10 минут!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки очищенные (варено-мороженые) 100 Грамм
- Помидоры (черри) 8-10 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль - По вкусу
- Черный свежемолотый перец - По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Жидкий мед 1 Чайная ложка
- Сок лимона 2-3 Ст. ложек
- Горчица (Дижонская или крупнозернистая) 0,5-1 Чайных ложки
- Листья салата 5-6 Штук
Описание приготовления:
Креветки для этого салата можно использовать размороженными или слегка обжаренными на сливочном масле с добавление пропущенного через пресс чесночка. Если вы просто разморозили их, то окуните в горячую заваренную воду и, в таком случае, я бы чеснок не использовала. Гораздо сочнее и вкуснее, на мой взгляд, креветки обжаренные. Выложите на сковороду кусочек сливочного масла, затем креветки, слегка обжарьте со всех сторон, выдавите прямо на них зубчик чеснока и сбрызните лимонным соком. На жарку у вас должно уйти минут 5.
Итак, как приготовить салат с креветками и помидорами?
1. Креветки разморозите и окатите кипятком (в дуршлаге) либо обжарьте на масле с чесноком (как я описала выше).
2. Помидоры и листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Черри разрежьте наполовину и вырежьте плодоножку. Кстати, помидоры можно использовать любые. Если они большие, то просто нарежьте их дольками.
3. Готовим соус. Здесь руководствуйтесь своей интуицией и личными вкусовыми предпочтениями, т.е. пробуйте. Итак, в мисочке смешайте крупнозернистую горчицу, мед, сок лимона и черный перец. Пробуйте! Должен был баланс между кислым, сладким и острым. Добавьте, если чего-то не хватает.
4. На тарелку выложите (можно порвать) листья салата. Сверху уложите (небрежно) креветки и половинки помидорчиков черри. залейте все это соусом по вкусу.
Салат с креветками и помидорами готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с креветками и помидорами"
![Видео рецепт Салат с креветками и помидорами](https://i.ytimg.com/vi/F55Hp-yZdYQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
Похожие рецепты
![Салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсинами](https://img.povar.ru/mobile/54/33/ef/a0/salat_s_krevetkami_avokado_shpinatom_i_apelsinami-801139.jpg)
![Салат с креветками и клубникой](https://img.povar.ru/mobile/8f/0d/76/e9/salat_s_krevetkami_i_klubnikoi-718376.jpg)
![Салат с рукколой и креветками](https://img.povar.ru/mobile/62/ee/95/d3/salat_s_rukkoloi_i_krevetkami-228876.jpg)
![Салат На дне морском](https://img.povar.ru/mobile/6d/40/87/0c/salat_na_dne_morskom-31526.jpg)
![Овощи с креветками](https://img.povar.ru/mobile/28/01/14/5d/ovoshi_s_krevetkami-10214.jpg)