Салат с черникой и дыней
10 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Koch

Салат с черникой и дыней

Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного салата из черники, зеленого лука, джикамы, дыни, болгарского перца и руколлы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Имбирь 2 Чайных ложки
    рубленого или тертого свежего
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок 2 Чайных ложки
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Зеленый лук 3 Штуки
  • Джикамы 120 Грамм
  • Дыня 1/2 Штуки
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Черника 220 Грамм
  • Рукола 120 Грамм
  • Масло канолы 2 Чайных ложки
  • Свежемолотый черный перец - По вкусу
Количество порций

Описание приготовления:

Нарезать зеленый лук. Нарезать джикаму соломкой. Нарезать дыню кубиками. Нарезать сладкий перец полосками. Ягоды черники хорошо промыть.

В небольшой миске взбить вместе имбирь, уксус, лимонный сок и соль.
В другой миске смешать нарезанный зеленый лук, джикаму, дыню, сладкий перец и чернику. Полить имбирной смесью салат и перемешать. Салат может быть приготовлен за 30 минут до подачи на стол.

Перед подачей добавить в салат руколлу, сбрызнуть маслом и приправить черным перцем.

Видео рецепт "Салат с черникой и дыней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с черникой и дыней
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×