Салат с черникой и дыней
10 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Koch

Салат с черникой и дыней

Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного салата из черники, зеленого лука, джикамы, дыни, болгарского перца и руколлы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • имбиря 2 Чайных ложки
    рубленого или тертого свежего
  • винного уксуса 1 Ст. ложка
  • лимонного сока 2 Чайных ложки
  • соли 1/4 Чайных ложки
  • зеленых лука 3 Штуки
  • джикамы 120 Грамм
  • дыни 1/2 Штуки
  • сладкий перец 1 Штука
  • черники 220 Грамм
  • руколлы 120 Грамм
  • масла канолы 2 Чайных ложки
  • свежемолотый черный перец - По вкусу

Описание приготовления:

Нарезать зеленый лук. Нарезать джикаму соломкой. Нарезать дыню кубиками. Нарезать сладкий перец полосками. Ягоды черники хорошо промыть.

В небольшой миске взбить вместе имбирь, уксус, лимонный сок и соль.
В другой миске смешать нарезанный зеленый лук, джикаму, дыню, сладкий перец и чернику. Полить имбирной смесью салат и перемешать. Салат может быть приготовлен за 30 минут до подачи на стол.

Перед подачей добавить в салат руколлу, сбрызнуть маслом и приправить черным перцем.

Похожий видео рецепт "Салат с черникой и дыней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×