Салат из дыни и авокадо

Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо - и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дыня 1 Штука
Авокадо 2 Штуки
Апельсин 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Орешки 50 Грамм
Мята, соль, свежемолотый перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

204 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Дыню нарезаем на кусочки такого размера, как вам нравится - но советую не нарезать слишком мелко.

Шаг 2

Орешки тонко нарезаем и немножко поджариваем на сковороде.

Шаг 3

Делаем соус. Натираем цедру 1/2 апельсина, выжимаем из половины апельсина сок, смешиваем с двумя ложками оливкового масла.

Шаг 4

Мелко нарезаем листья мяты и добавляем в соус. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 5

На тонкие ломтики нарезаем очищенный от кожуры авокадо.

Шаг 6

Смешиваем дыню с авокадо, заливаем соусом.

Шаг 7

Туда же добавляем обжаренные орешки, тщательно, но аккуратно перемешиваем.

Шаг 8

В принципе, салат готов - его можно подавать, украсив свежими листьями мяты. Однако я рекомендую дать салату постоять хотя бы 10-15 минут, чтобы он "скрепился" и пропитался. Приятного аппетита!