Салат "Русские традиции" с красной рыбой

Яркий и красочный салат станет главной изюминкой на праздничном столе. Украшайте и подавайте его охлажденным, чтобы блюдо не "поплыло". Красную рыбу можно засолить самостоятельно по рецепту на сайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга слабосоленая 350 Грамм
Картофель отварной 3 Штуки
Помидоры черри 300 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
любой жирности
Горчица 1 Ст. ложка
Лук зеленый 1 Пучок
Соль 2 Щепотки
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель заранее отварите 30 минут и остудите в ледяной воде.

Шаг 2

Очистите отварной картофель от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками. Высыпьте нарезку в салатник.

Шаг 3

Разделите помидоры черри на три части и две из них промойте, нарежьте мелкими кубиками. Слейте выделившийся сок, чтобы салат не "поплыл" и добавьте нарезку к картофелю.

Шаг 4

Слабосоленую красную рыбу нарежьте такими же мелкими кубиками и добавьте в емкость. Если она хорошо просоленная, то дополнительно соль лучше не добавлять в салат.

Шаг 5

Промойте и измельчите зеленый лук. Можно вместе с ним добавить в салат и измельченный укроп, он тоже отлично подчеркивает вкус красной рыбы.

Шаг 6

Выложите сметану любой жирности и горчицу. Допустимо заменить обычную пастообразную горчицу дижонской, французской. Всыпьте соль если это потребуется по вкусу, и перемешайте салат.

Шаг 7

Поместите на середину тарелки небольшую банку и вокруг нее аккуратно выложите салат в виде кольца. Банку извлеките.

Шаг 8

Нарисуйте полоски майонезом из пакета, срезав у пакетика уголок. Оставшиеся помидоры черри промойте в воде и разрежьте пополам. Выложите половинки помидоров сверху на салат как украшение. Можно дополнить их кусочками красной рыбы.