Салат "Ромашковое поле"

Приготовим нежный салат с рисом, горбушей и авокадо. Он не только вкусный, но и сытный, а украшение в виде ромашек напомнит о лете и украсит ваш стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 100 Грамм
Горбуша 1 Банка
консервированная
Авокадо 1 Штука
Яйца куриные 4 Штуки
Листья салата 50 Грамм
Майонез 120 Грамм
Лимонный сок 50 Миллилитров
Укроп свежий 1 Пучок
Лук красный 1 Штука
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 3

Одну красную луковицу мелко нарежьте и залейте лимонным соком, оставьте мариноваться.

Шаг 4

Куриные яйца сварите вкрутую и очистите. Два из них нарежьте кубиками, а другие два оставьте для украшения салата.

Шаг 5

Горбушу очистите от косточек, разомните вилкой и добавьте пару столовых ложек сока в котором она была, чтобы рыба не была слишком сухой.

Шаг 6

Авокадо очистите, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.

Шаг 7

Соберите салат. На тарелку первым слоем выложите порванные листья салата. Сбрызните их лимонным соком.

Шаг 8

Сверху салата выложите слой риса, смажьте его майонезом.

Шаг 9

Следующим слоем распределите горбушу, смажьте майонезом.

Шаг 10

На слой горбуши выложите слой лука, предварительно слив с него лимонный сок, промажьте майонезом.

Шаг 11

На лук выложите слой авокадо, посолите и поперчите по вкусу, промажьте майонезом.

Шаг 12

Следующим слоем выложите нарезанные яйца, посолите и поперчите по вкусу, смажьте майонезом.

Шаг 13

Укроп мелко нарежьте и присыпьте им салат. Оставшиеся яйца разделите на белок и желток. Желток измельчите, а белок нарежьте тонкими полосками. Украсьте салат цветами из яиц. Готовый салат уберите для пропитки в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!