Салат кучками с корейской морковкой

Сочный салат кучками с корейской морковкой можно подать даже на праздничный стол, каждый гость сам выберет себе ингредиенты по своему вкусу. Берите на заметку рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
крупная
Огурец свежий 2 Штуки
Лук красный 1 Штука
Свинина отварная 200 Грамм
Помидор 3-4 Штук
сорта "Сливка"
Чеснок 1-2 Зубчиков
Приправа для моркови по-корейски 1 Чайная ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 3 Щепотки
Майонез 3 Ст. ложки
любой жирности

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук используйте красный или репчатый маринованный.

Шаг 2

Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Чесночные зубчики очистите. Прогрейте ратсительное масло на сковороде, выложите в него натертую морковь, спрессуйте туда же зубчики чеснока. Всыпьте приправу для моркови по-корейски и щепотку соли. Обжарьте 1-2 минуты, но не больше, чтобы нарезка не утратила форму.

Шаг 3

Остудите морковь и выложите на тарелку. Отварное мясо нарежьте ломтиками или брусочками и выложите на тарелку рядом с морковью.

Шаг 4

Промойте огурцы и помидоры в воде, срежьте хвостики с огурцов, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками или брусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите нарезки поочередно на тарелку.