Салат "Калейдоскоп" с корейской морковью

Оригинальный и яркий салат привлечет внимание не только своей неповторимой подачей, но и пикантным пряным вкусом. Свое название он приобрел за "калейдоскоп" разных вкусовых ощущений. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина б/к 400 Грамм
Помидор 4 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
большой, желтый
Корейская морковь 150 Грамм
Зеленый лук 100 Грамм
Твёрдый сыр 150 Грамм
Майонез 150 Миллилитров
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Начинаем приготовления с того, что кипятим воду, солим ее и отправляем туда говядину. Мясо необходимо хорошо проварить. Варим около 1,5 часа. Посолить еще перед окончанием варки. Выключаем огонь и оставляем мясо остывать прямо в собственном бульоне, чтобы сохранить аромат и сочность говядины. Остужаем мясо в кастрюле, достаем его и нарезаем кубиками.

Шаг 2

Нарезаем лук мелко, перец, помидоры нарезаем кубиком.

Шаг 3

Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке.

Шаг 4

Далее самое интересное: берем большой красивое блюдо и островками по кругу выкладываем кучками ингредиенты в произвольном порядке. Майонез или соус наливаем по центру. Лучше использовать жирный майонез, чтобы он не растекся. Блюдо готово!

Оценить рецепт