Рыбный соус
Оригинальная приправа с насыщенным запахом и специфическим вкусом, которую не часто увидишь в наших магазинах. Соус без труда можно приготовить дома из простых продуктов. Берите идею на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода кипяток 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Уксус рисовый 4 ст. ложки
- Бульон рыбный 200 мл
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Морковь 50 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Острый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбного соуса. Морковь и чеснок почистите и вместе с лимоном хорошо вымойте.
Шаг 2
Сварите любой рыбный бульон из любой рыбы. Бульон процедите, рыбу используйте для других блюд.
Шаг 3
В миску выложите сахар, влейте кипяток и перемешайте до растворения.
Шаг 4
В кастрюлю налейте нужное количество рыбного бульона и доведите до кипения. Влейте приготовленный сахарный сироп.
Шаг 5
Влейте в кастрюлю соевый соус.
Шаг 6
Добавьте рисовый уксус и перемешайте.
Шаг 7
Чеснок мелко порубите и добавьте в соус.
Шаг 8
Из лимона выжмите сок и добавьте нужное количество в кастрюлю.
Шаг 9
Морковь порежьте мелким кубиком и выложите в кастрюлю.
Шаг 10
Добавьте острый перец.
Шаг 11
Доведите соус до кипения.
Шаг 12
Отключите огонь, закройте крышкой и оставьте соус до полного остывания.
Шаг 13
Рыбный соус готов!
Похожие рецепты
