Рисовая каша на молоке
Для вкусного и полезного завтрака предлагаю приготовить рисовую кашу на молоке. Нежная и ароматная, она позволит вам не чувствовать голод до самого обеда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 200 грамм
- Молоко 600 мл
- Вода 400 мл
- Сахар 60 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Рис возьмите круглый — он лучше разваривается и делает кашу вязкой. Не берите пропаренные сорта — такой рис так и останется твердым. Количество сахара и соли вы можете менять по своему вкусу. Молоко подойдет любой жирности.
Шаг 2
Рис промойте в прохладной воде несколько раз, но не слишком долго, чтобы не вымыть весь крахмал, который делает кашу вязкой. Переложите в сотейник или в кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Обязательно пару раз перемешайте кашу, чтобы рисинки не прилипли ко дну. Когда это произойдёт, убавьте огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите кашу около 10 мин.
Шаг 4
Вода должна почти полностью впитаться.
Шаг 5
Влейте молоко.
Шаг 6
Добавьте ванилин, соль и сахар.
Шаг 7
Снова доведите до кипения на сильном огне, пару раз перемешав, а затем убавьте нагрев и варите кашу ещё 10 мин (до мягкости риса и желаемой консистенции).
Шаг 8
Рисовая каша на молоке готова. Можно подавать сразу, а можно накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут, чтобы каша стала гуще.
Шаг 9
Подавайте с кусочком сливочного масла или любыми добавками на свой вкус. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
