Персиковые маффины
Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки, овсяных хлопьев, персикового йогурта, масла, ванильного экстракта и кусочков персиков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Разрыхлитель 1 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Свежие или консервированные персики 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистить и измельчить персики. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2
2. В отдельной миске взбить яйцо, персиковый йогурт, сливочное масло, оливковое масло и ванильный экстракт. Постепенно добавить масляную смесь в сухие ингредиенты.
Шаг 3
3. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Шаг 4
4. Добавить кусочки персиков и аккуратно перемешать, стараясь не повредить их.
Шаг 5
5. Смазать отделения формы для маффинов маслом или выстелить бумажными вкладышами. Заполнить каждое отделение на 2/3 приготовленным тестом. Выпекать маффины в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.
Шаг 6
6. Дать остыть в форме 10 минут перед извлечением, после чего дать полностью остыть на решетке и подавать.
Видео рецепт "Персиковые маффины"
Похожие рецепты
