Омлет из детского сада
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Омлет из детского сада

Пышный, плотный и нежный омлет — забытый вкус детства! Я хочу предложить приготовить его по технологии детского сада и заодно поделюсь всеми секретами его приготовления.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 250 Миллилитров
  • Яйцо 5 Штук
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Соль 2-3 Грамм

Калорийность

136 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разбейте яйца в рабочую миску. Добавьте соль и слегка перемешайте (не взбиваем!).

Разбейте яйца в рабочую миску. Добавьте соль и слегка перемешайте (не взбиваем!).

Шаг 3

Добавьте молоко.

Добавьте молоко.

Шаг 4

Снова аккуратно перемешайте не взбивая, для удобства венчик можете заменить на вилку. Запомните, фанатизм в этом деле здесь не уместен, а вот щадящая аккуратность даже приветствуется.

Снова аккуратно перемешайте не взбивая, для удобства венчик можете заменить на вилку. Запомните, фанатизм в этом деле здесь не уместен, а вот щадящая аккуратность даже приветствуется.

Шаг 5

Жаропрочную форму с высокими бортиками смажьте сливочным маслом для нежного вкуса.

Жаропрочную форму с высокими бортиками смажьте сливочным маслом для нежного вкуса.

Шаг 6

Влейте в форму яично-молочную массу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Влейте в форму яично-молочную массу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 7

Омлет из детского сада готов. В процессе запекания духовку не открывайте, упадёт температура в духовке, упадёт и омлет. Ориентируйтесь по румяному верху. Омлет слегка остудите, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Омлет из детского сада готов. В процессе запекания духовку не открывайте, упадёт температура в духовке, упадёт и омлет. Ориентируйтесь по румяному верху. Омлет слегка остудите, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Омлет из детского сада"

Видео рецепт Омлет из детского сада
Оценить рецепт
5.0, всего 9

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×