Новогодний салат "Варежка" на год Змеи

Очень вкусный салат с интересной подачей, который привлечёт внимание всех гостей в новогоднюю ночь. Оригинальное украшение праздничного стола на год Змеи и не только!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200 Грамм
Сыр 70 Грамм
Яйцо 3 Штуки
варёное
Лук 1 Штука
Грибы 250 Грамм
у меня шампиньоны
Растительное масло 2 Ст. ложки
Гранат 1/2 Штуки
для украшения
Зелень По вкусу
для украшения
Маслины 2 Штуки
для украшения
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

130 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку отварите заранее в подсоленной воде и оставьте в бульоне остывать. Яйца отварите и остудите.

Шаг 2

Лук и грибы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Куриное филе (у меня грудка) нарежьте кубиками или разберите на волокна.

Шаг 4

Добавьте к грудке обжаренные с луком грибы.

Шаг 5

Яйца очистите и нарежьте кубиками. Два белка и один желток оставьте для украшения. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 6

Салат посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму варежки с выглядывающей из неё головой змеи.

Шаг 8

Поверхность рукавички украсьте зёрнами граната. Оставшийся белок натрите на мелкой терке и посыпьте на оторочку для рукавицы.

Шаг 9

Змейку украсьте при помощи тёртого на мелкой тёрке желтка и мелко рубленной зелени. Из нарезанных маслин можно выложить контур змейки, сделать глаз и носик. Язык я вырезала из корки граната. Новогодний салат "Варежка" на год Змеи готов.