1 ч. 15 мин

Мраморный кекс

Мраморный кекс может стать отличным украшением праздничного застолья. Эффект мрамора получается при попеременном добавлении в форму для выпечки слоя темного и светлого теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Размягченное сливочное масло 100 грамм
Сахар 150 грамм
Ванильная эссенция 1/2 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Лимонная цедра 1 ч. ложка
Мука 1 1/4 стакана
Разрыхлитель 5 грамм
Соль 1 щепотка
Темный шоколад 100 грамм
Сметана 125 мл
Сливки или молоко 2 ст. ложки
Шоколадный ликер или бренди 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску просеять муку, разрыхлитель и соль. В другой миске миксером взбить размягченное сливочное масло и сахар на средней скорости. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить часть муки и лимонную цедру, взбить на медленной скорости до однородности. Добавить часть сметаны и взбить. Таким образом поочередно добавлять оставшуюся муку и сметану, взбивая до однородности.

Шаг 2

2. Половину полученного теста переложить в другую миску. Растопить шоколад на водяной бане и смешать со сливками и ликером.

Шаг 3

3. Добавить шоколадную массу в половину теста и перемешать.

Шаг 4

4. Выложить слоями темное и светлое тесто в форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментной бумагой. Ножом или черенком ложки аккуратно перемешать, создавая мраморный эффект.

Шаг 5

5. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Видео рецепт "Мраморный кекс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 27

Похожие рецепты

Кекс мраморный в мультиварке

Яйцо Творог Шоколад Сливочное масло Сахар Мука Соль

Предлагаю вашему вниманию удивительный десерт, способный стать изюминкой любого праздника. А самое главное, что кекс мраморный в мультиварке готовится чрезвычайно просто.

1 ч.

–

3.6

320

Мексиканские кексы

Натуральный йогурт Консервированна кукуруза Мука Кукурузное масло Крахмал Тертый сыр "Эмменталь" Тертый пармезан Крахмал Соль Растительное масло Паприка Яйца Сладкий зеленый перец Острый красный перчик

Рецепт приготовления мексиканского кекса.

1 ч.

–

4.0

–

Кексы с изюмом

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Изюм Уксус Соль Сода Яйца Пакетик ванильного сахара

Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник. Просто и вкусно!

1 ч.

5.0

346

Лимонный кекс

Мука Сахар Сахарная пудра Масло растительное Лимонный сок Молоко Масло сливочное Лимонная цедра Экстракт ванили Сода Разрыхлитель Яйца

Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса - неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!

1 ч.

–

4.4

–

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Темный шоколад Сливочное масло Коричневый сахар Мука Яйца Желток Соль

Рецепт приготовления шоколадного кекса с жидкой начинкой

30 мин

–

4.1

–

Кекс "Три желания"

Мука Масло сливочное Грецкие орехи Сахар Шоколад Мак Разрыхлитель теста Яйцо Сахарная пудра

Название кекс получил благодаря трем слоям, которые делают его очень красивым и вкусным. Такой десерт можно приготовить как на праздничный стол, а можно и взять с собой в гости.

1 ч.

–

4.6

437

Кексы "Лягушки"

Полусладкий шоколад Сахар зеленый Упаковка белой смеси для торта Банка готовой ванильной глазури Зеленый пищевой краситель Большой зефир Красный пищевой краситель

Хорошее угощение для большого количества людей.

45 мин

–

4.7

–

Кексы с яблочным муссом

Пищевая сода Готовая пряная смесь для приготовления тыквенного пирога Соль Яйцо

Кексы с яблочным муссом - невероятно сладкое и аппетитное лакомство для всего семейства. Готовятся кексы очень просто, быстро и без проблем. Попробуйте приготовить, уверяю, вы точно не ошибетесь!

45 мин

–

4.4

–

Вкусные кексы

Мука Сахар Кефир 2,5% Варенье густое Разрыхлитель Яйцо Ваниль Соль

Тот кто придумал применение силикона в кулинарии - великий гений. Он так облегчил жизнь домохозяйкам и кулинарам. Я очень люблю делать кексики. Рассказываю, как приготовить вкусные кексы в формочках.

30 мин

–

4.3

–

Тыквенные кексы

Мука Тыква Сахар Растительное масло Апельсиновый сок Сливочное масло Сахар Апельсиновая цедра Корица Разрыхлитель Картофельный или кукурузный крахмал Яйца Орешки, посыпка или миндальные лепестки

Сладкие и ароматные тыквенные кексы сегодня у меня на десерт. Нежное тесто, помадка из апельсинового сока, нотки корицы и никто не догадается, что они с тыквой!

45 мин

4.4

–