Мандариновый кекс
55 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Giggs

Мандариновый кекс

Мандариновый кекс - слышали когда-нибудь такое? Представляю вам рецепт необычного кекса. Он невероятно вкусны и красивый. Я очень люблю мандариновый кекс, советую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 320 Грамм
  • Сода 12 Грамм
  • Соль 10 Грамм
  • Сахар 260 Грамм
  • Яйца 5 Штук
  • Растительное масло 120 Миллилитров
  • Мандарины 6 Штук
    если маленькие мандаринки, тогда штук 8
  • Мандариновая цедра 1 Ст. ложка

Шаг 1

Для начала выдавливаем сок из мандарин, процеживаем его. В это время разогреваем духовку до 160 градусов.

Для начала выдавливаем сок из мандарин, процеживаем его. В это время разогреваем духовку до 160 градусов.

Шаг 2

Далее готовим тесто. Берем сахар, масло, цедру мандарина, сок, яичные желтки все взбиваем и потихоньку всыпаем муку. Взбивать лучше миксером.

Далее готовим тесто. Берем сахар, масло, цедру мандарина, сок, яичные желтки все взбиваем и потихоньку всыпаем муку. Взбивать лучше миксером.

Шаг 3

Отдельное взбиваем яичные белки с содой и добавляем в тесто.

Отдельное взбиваем яичные белки с содой и добавляем в тесто.

Шаг 4

Хорошенько перемешав тесто лопаткой, выливаем в форму. Наливаем только до половины, иначе не пропечется. Обязательно обратите на это ВНИМАНИЕ.

Хорошенько перемешав тесто лопаткой, выливаем в форму. Наливаем только до половины, иначе не пропечется. Обязательно обратите на это ВНИМАНИЕ.

Шаг 5

Выпекать в духовке 30 минут

Выпекать в духовке 30 минут

Шаг 6

Глазурь делаем из 2 ст. ложек сахара и 2 ст. ложек мандаринового сока на водной бане.

Глазурь делаем из 2 ст. ложек сахара и 2 ст. ложек мандаринового сока на водной бане.

Похожий видео рецепт "Мандариновый кекс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

24.03.2014 14:17
Здравствуйте! А можно ли сделать без яиц, просто постный кексик?
Yuliam
23.03.2014 12:42
Очень вкусно. Хочу попробовать сделать на пасху вместо куличей

Похожие рецепты

×