Малиновое мороженое

Предлагаю рецепт очень вкусного сливочного мороженого с малиной. Понадобится миксер и морозильная камера, дополнительного оборудования не используем, самый простой способ.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 300 Грамм
Сливки 300 Миллилитров
30% жирности
Мята По вкусу
листочки
Сахар 4-6 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Малину перемалываем блендером и отжимаем сок. Сок должен быть без косточек. Получится 250-200 мл. сока.

Шаг 3

В малиновый сок добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения.

Шаг 4

Сливки охлаждаем и взбиваемым в пышную пену.

Шаг 5

Порциями выливаем малиновый сок в сливки и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Отправляем массу в морозильную камеру на 1 час. Можно переложить мороженое в контейнер или оставить в миске, как вам удобнее.

Шаг 7

Через час мороженое немного застыло, но, часть малинового сока может немного отделиться, поэтому, на данном этапе мороженое тщательно перемешиваем до однородной консистенции и отправляем в морозильную камеру на 1,5-2 часа.

Шаг 8

Малиновое мороженое готово. Достаем его из морозильной камеры, оставляем на 10 минут при комнатной температуре, а затем, раскладываем позиционно. Малиновое мороженое можно дополнить ягодами и листочками мяты. Угощайтесь!