Макароны с фаршем и сыром
"Люблю я макароны...": пел А.Макаревич. А кто же их не любит? "Полейте их томатом, посыпьте чёрным перцем, смешайте с тёртым сыром, запейте их вином." Вот такой нехитрый рецепт, но как же это вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны 500 Грамм
- Фарш 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Сок томатный 1 Стакан
- Сыр твердый 150 Грамм
- Масло растительное 1 Ст. ложка
-
Специи
1 Чайная ложка
прованские травы
Количество порций
Шаг 1
Нарежьте мелко лук, обжарьте его в разогретом масле, добавьте фарш, перемешайте. Добавьте любимые специи.
Шаг 2
Морковь нарежьте мелкими кубиками и обжарьте с фаршем.
Шаг 3
Морковь стала мягкой, добавьте теперь томатный сок, посолите по вкусу. При необходимости добавьте сахар. Накройте крышкой и тушите 10 минут.
Шаг 4
Пока тушится подлива, отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Выложите макароны на тарелки, полейте подливой и посыпьте натертым сыром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Макароны с фаршем и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Комментарии к рецепту
Татьяна Видманова
02.11.2017 20:03
Очень вкусно получилось)
Рогнеда
15.08.2018 09:20
А я кладу в это блюдо моцареллу, очень люблю когда сыр плавится от горячих макарошек и тянется ниточками! Рецепт замечательный, вкусно получилось!
Ядвига Петровна
19.10.2017 05:20
Макароны любят все!!! Спасибо за вкусный рецепт!
Иринка
10.09.2017 21:40
просто пальчики оближешь, так вкусненько получилось!!!!
Людмила Петровна
21.04.2016 14:01
Я для этого блюда использую сыр пармезан или джугас. Морковку тру на терке (особо значения не имеет, но эстетичнее выглядит). И прованских трав по-больше (идеально подходят для макарон с фаршем). А как-то вместо томатного соуса использовала грузинский соус сацебели, так получилось просто объедение! С этим соусом и приправ особо не надо (уже в нем присутствуют)
