Летний салат из кальмаров
Рецепт приготовления салата из кальмаров. Прекрасный салат для жаркого летнего дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 300 грамм
- Сыр Моцарелла 100 грамм
- Зелень 100 грамм листья салата, петрушка и т.д. на ваше усмотрение. Смешайте
- Средний лук 1/2 штуки
- Чили паста 1 1/4 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1/4 ч. ложки
- Молотый черный перец 1/8 ч. ложки
- Оливковое масло 1.5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Порежьте кальмары на небольшие ломтики.
Шаг 2
Переложите в миску и добавьте чеснок...
Шаг 3
... затем, пасту чили.
Шаг 4
Посолите кальмары и всё перемешайте. Нагрейте оливковое масло в сковороде и поместите туда кальмары. И готовьте не более одной минуты (если кальмары замороженные, для свежих - не более 45 секунд).
Шаг 5
Отделите кальмары от жидкости...
Шаг 6
... далее, переложите их на бумажные салфетки. Дайте остыть.
Шаг 7
Нарежьте тонко лук...
Шаг 8
... и помидоры.
Шаг 9
Нарежьте сыр моцарелла (если у вас сыр маленькими шариками, то режьте просто пополам, если целый, то порубите на кусочки. Приправить солью и перцем.
Шаг 10
Поместите лук, помидоры, сыр и кальмаров в салатницу.
Шаг 11
Добавьте зелень и приправы, хорошенько перемешайте. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Летний салат из кальмаров"
Похожие рецепты
