Кекс с шоколадной крошкой
Кекс с шоколадной крошкой может выручить в случае непредвиденного посещения гостей любую хозяйку, т. к. готовится он быстро и легко. А получается потрясающе вкусным, тающим во рту, нежным и ароматным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кекс
- Мука 200 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 125 мл
- Масло сливочное 125 грамм
- Сахар 100 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Шоколад горький 100 грамм
- Для украшения
- Шоколад 20 грамм
- Миндаль рубленый 30 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Соберите все необходимые для приготовления ингредиенты. Масло должно быть мягким, поэтому выложите его из холодильника примерно за 1 час до начала приготовления.
Шаг 2
В просторную миску выложите мягкое масло и сахар.
Шаг 3
Миксером взбейте эти ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 4
Вбейте яйца.
Шаг 5
Миксером яйца вмешайте в масляную смесь.
Шаг 6
Залейте молоко. Венчиком перемешайте.
Шаг 7
Просейте муку с разрыхлителем.
Шаг 8
Лопаткой или ложкой вмешайте муку до получения вязкого, однородного теста.
Шаг 9
Шоколад порубите острым ножом на мелкие кусочки.
Шаг 10
Добавьте рубленый шоколад в тесто.
Шаг 11
Вмешайте шоколад до получения однородного теста.
Шаг 12
Тесто выложите в силиконовою форму, отправьте выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Шаг 13
Готовый кекс извлеките из формы и охладите на решетке.
Шаг 14
Охлажденный кекс украсьте растопленным шоколадом и присыпьте мелко порубленными миндальными орехами.
Шаг 15
Нарежьте кекс на кусочки и подавайте к столу.
Категории рецепта
Похожие рецепты
