Говяжья печень, тушенная с луком

Мой муж любит блюда из печени. У меня всегда в запасе есть несколько рецептов. Хочу поделиться одним из новых — как приготовить говяжью печень, тушенную с луком. Будет вкусно и полезно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья печень 1 Килограмм
Репчатый лук 3 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Мука 3 Ст. ложки
Красный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Кипяток 3 Стакана
Укроп 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

Печень помойте и очистите от пленок. Нарежьте крупными кусками. Затем отбейте для лучшей мягкости.

Шаг 2

Положите её в ёмкость. Поперчите, посолите и перемешайте. Добавьте томатную пасту и муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Отправьте в неё субпродукт и обжаривайте до золотистого цвета.