Фруктовый салат "Экзотика"

Рецепт ананас фаршированный салатом - приготовление фруктового салата с морепродуктами и коньяком, который укладывается в чашу из ананаса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ананас 1 Штука
креветочное мясо 500 Грамм
отварное
шампиньоны 75 Грамм
вареные
киви 100 Грамм
мандарины 100 Грамм
петрушки 20 Грамм
коньяк 20 Грамм
масло оливковое 1 Ст. ложка
уксус яблочный 1 Чайная ложка
амаретто 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Разрежьте ананас на 2 части вдоль. Мякоть тщательно вырезается острым ножом, после чего шинкуется кубиками. Отварную креветку замаринуйте, используя коньяк и рубленую зелень.

Фрукты с грибами режутся кусочками, к ним добавляются ананасные кубики, после чего все ингредиенты заправляются оливковым маслом и яблочным уксусом.

Для сервировки блюда вам понадобятся половинки ананаса, в которые аккуратно горкой накладываются грибы и фрукты, поливаемые сверху амаретто. Блюдо можно по желанию оформить зеленью, а также теми фруктами, которые входят в состав этого салата.