Джем из красной смородины

Простой рецепт джема из красной смородины. Благодаря высокому содержанию пектина, он получается густым и плотным. Такой джем замечательно подойдет для хрустящих тостов по утрам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красная смородина 250 Грамм
Сахар 250 Грамм
Вода 1-2 Ст. ложек
опционально

Количество порций

Калорийность

221 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смородину помойте, обсушите. Затем переберите ягоду, уберите веточки и испорченные ягодки.

Шаг 3

Толкушкой подавите смородину, чтобы она выделила сок. По желанию ягоду можно протереть через сито, если хотите более гладкий и однородный джем.

Шаг 4

Переложите в кастрюлю, добавьте сахар и 1-2 ст.л. воды. Доведите до кипения, затем уваривайте джем до густоты на медленном огне, примерно 25-30 минут.