Блюда с барбарисом

Компот из барбариса

Вода Барбарис Сахар

Необыкновенно ароматный, немного терпкий и очень вкусный компот из барбариса! Если вы тоже, как и я, собрали эти чудесные ягоды, то обязательно сварите этот полезный компот!

1 ч.

2

5.0

–

Плов с курицей и барбарисом

Курица Рис Подсолнечное масло Барбарис Куркума Перец черный молотый Морковь Лук репчатый Соль

Плов с курицей - блюдо диетическое и очень вкусное. В качестве приправы в плов часто кладут сушеный барбарис, который придает блюду небольшую кислинку.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Соус из барбариса

Барбарис свежий Сахар тростниковый Корица Имбирь молотый Вода Гвоздика

Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям.

2 ч.

–

4.6

–

Варенье из барбариса

Сахар Барбарис Вода

Очень ароматное и невероятно вкусное варенье из барбариса в домашних условиях - прекрасный вариант консервации для детей и взрослых. Попробуйте, вам обязательно понравится это необычное лакомство.

1 дн. 6 ч.

–

4.8

194

Сироп из барбариса

Барбарис Сахар Вода горячая

Ароматный сироп из барбариса можно заготовить в летнее время, в сезон сбора этих кислых красочных ягод. Таким сиропом можно пропитывать бисквиты и шарлотки, добавлять его в чай, кофе, морсы, лимонады.

30 мин

–

5.0

140

Рецепты с барбарисом у нас все собраны в одном месте. Возможно, прямо сейчас вы задаётесь вопросом, что можно приготовить из барбариса.

Подобных рецептов великое множество. Можно приготовить, например, джем или варенье, сварить компот или сироп. Варенье и джем станут отличной заготовкой на зиму, из которых, кстати, можно всегда сварить тот же компот и сироп. Помимо сладкой кулинарии, барбарис прекрасно сочетается с мясными блюдами и крупами. Например, на Кавказе барбарис является обязательным ингредиентом для плова и купат. Барбарис отлично сочетается с любым видом мяса, его можно добавлять как в процессе готовки, так и в процессе маринования. Стоит отметить, что для маринада лучше добавлять листья, а не сами ягоды. Так вкус будет намного ярче. Наиболее ярким дополнением к мясу или птице станет барбарисовый соус, который в последние годы набирает все большую популярность. Таким образом, вкусные блюда с барбарисом получаются всегда, независимо от того, что готовится, будь то: сладкий джем, либо плов.